Les exportateurs africains de produits agricoles et agroalimentaires achètent généralement leurs marchandises en monnaies locales telles que le franc CFA, le naira, le cédi ou le shilling. Ils les revendent ensuite sur les marchés internationaux, majoritairement en dollars américains. Lorsque le dollar se déprécie par rapport à leur monnaie locale, leur rentabilité et leur compétitivité peuvent être sérieusement affectées.