Dê um toque especial aos seus produtos com a manteiga de cacau 100% natural da Sahel Agri-Sol, um ingrediente puro e refinado proveniente das renomadas plantações da Costa do Marfim. A Costa do Marfim, coração mundial do cacau, é reconhecida pela qualidade e autenticidade dos seus derivados de cacau, e a nossa manteiga de cacau é a expressão perfeita dessa excelência. Com sua textura cremosa e seu aroma rico e intenso de cacau, a manteiga de cacau da Sahel Agri-Sol é cuidadosamente elaborada para atender às elevadas exigências das indústrias internacionais de alimentos, bebidas e cosméticos.

Fornecimento Responsável e Qualidade Garantida

Na Sahel Agri-Sol, colaboramos diretamente com cooperativas locais, garantindo não só uma qualidade superior do produto, mas também um apoio sustentável aos produtores. Ao remunerar nossos agricultores de forma justa e promover práticas agrícolas sustentáveis, contribuímos ativamente para a vitalidade das comunidades rurais. Nossa manteiga de cacau se destaca pela cor constante amarelo-clara, textura suave e alta estabilidade, oferecendo uma versatilidade ideal para enriquecer a qualidade sensorial e estética de seus produtos alimentícios, bebidas e cosméticos.

Um Ingrediente Essencial para Fabricantes de Alimentos

A manteiga de cacau da Sahel Agri-Sol é a escolha preferida dos fabricantes de alimentos que desejam adicionar riqueza e textura aos seus produtos. Perfeita para chocolates, confeitaria, doces e produtos de panificação, proporciona aquela sensação de derretimento tão apreciada e confere aos produtos um acabamento luxuoso. Graças ao seu ponto de fusão constante e sua excepcional estabilidade, cada lote garante um equilíbrio perfeito entre sabor e textura.

Vantagens para Fabricantes de Alimentos:

• Maior cremosidade em chocolates e confeitos.

• Estabilidade de aromas para uma vida útil prolongada.

• Perfil de fusão ideal, garantindo consistência uniforme e sabor intenso.

Para Bebidas Confortáveis e Deliciosas

Para os fabricantes de bebidas, a manteiga de cacau da Sahel Agri-Sol é o ingrediente ideal para proporcionar experiências indulgentes e sofisticadas. Sua textura cremosa e seu sabor suave de cacau acrescentam profundidade e cremosidade a bebidas como chocolate quente, lattes e bebidas vegetais premium. Em suas formulações, confere uma sensação aveludada na boca e um toque de doçura natural que eleva a experiência de degustação.

Vantagens para Fabricantes de Bebidas:

• Textura cremosa para chocolates quentes e lattes irresistíveis.

• Emulsificação suave e homogênea para uma mistura perfeita com outros ingredientes.

• Uma nota suave e sutil de cacau, ideal para combinar com diversos aromas.

Um Ingrediente Premium para Cuidados Cosméticos

Muito valorizada na indústria de cosméticos, a manteiga de cacau da Sahel Agri-Sol oferece propriedades nutritivas e emolientes, ideais para hidratantes, loções, bálsamos labiais e manteigas corporais. Sua textura rica e cremosa e sua alta estabilidade permitem uma conservação prolongada, proporcionando benefícios hidratantes e suavizantes às suas formulações de cuidados com a pele.

Vantagens para Fabricantes de Cosméticos:

• Um hidratante natural que melhora a elasticidade da pele.

• Estabilidade e riqueza em antioxidantes para uma conservação ideal.

• Um aroma suave e natural, perfeito para produtos de cuidados premium.

Especificações Técnicas

Nossa manteiga de cacau natural atende aos mais rigorosos padrões da indústria em termos de segurança, pureza e consistência de qualidade.

Propriedades Físicas e Químicas:

• Acidez: ≤ 1,75%

• Umidade: ≤ 0,1%

• Índice de iodo: 30 - 40

• Índice de refração: 1,456 - 1,458 (ND 40)

• Ponto de fusão: 32 - 35 °C

• Substâncias insaponificáveis: ≤ 0,35%

• Valor de saponificação: 188 - 197 mg KOH/g de gordura

• Valor de peróxido: ≤ 4,0 meq (O2/kg)

• Extinção após lavagem alcalina: ≤ 0,14

Pureza Microbiológica:

• Contagem total de germes: ≤ 5000 ufc/g

• Leveduras e bolores: ≤ 50 ufc/g

• Ausência de patógenos: ausência de Enterobacteriaceae, E. coli e Salmonella

Uma Qualidade de Confiança

Escolher a manteiga de cacau da Sahel Agri-Sol é investir em um ingrediente que eleva a qualidade dos seus produtos, enquanto apoia um comércio justo e sustentável. Nossa parceria com os produtores da Costa do Marfim garante não apenas práticas justas, mas também fortalece as comunidades locais e promove a resiliência do setor de cacau. Seja para alimentos, bebidas ou cosméticos, nossa manteiga de cacau incorpora a qualidade excepcional que o Sahel tem a oferecer.

Sahel Agri-Sol

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11 BP 1085 Abidjan 11 

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Sobre o Grupo Solina / Sahel Agri-Sol 

O Grupo Solina / Sahel Agri-Sol, um grupo agroindustrial com sede em Abidjan, na Costa do Marfim, atua em toda a África Ocidental e Oriental com o compromisso de levar os melhores produtos agrícolas do Sahel e da África Ocidental e Oriental para o mercado global.

Nossa missão é promover o crescimento econômico inclusivo, o desenvolvimento sustentável das comunidades agrícolas e a preservação de seu patrimônio cultural e ambiental.

Com parcerias próximas a cooperativas agrícolas e produtores locais em diversas regiões da África, garantimos uma compensação justa para suas culturas de alta qualidade, impulsionando a prosperidade e a resiliência nas áreas rurais.